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第一次整白之戀人....樣貌見得下人啦, 但我唔鐘意份食譜d份量...糖要成100g...勁甜...同埋都唔似餅ge>.<"
食譜【白之戀人】
餅材料 :
(A) 糖 100g / 牛油 90g
(B) 蛋白 2 個
(C) 麵粉 85g
白朱古力忌廉 :
起酥油 100g
糖粉 40g
溶化白朱古力 200g
做法:
1. 將(A)攪拌至鬆發，加入(B)攪拌至光滑，加入已篩過的(C)，混合攪拌均。
2. 將它放入唧袋，唧出成長方形6 X 5 CM。以160度焗10分鐘至邊變金黃色，待冷備用。
3. 白朱古力忌廉做法 : 將起酥油和糖粉攪拌至鬆發，加入溶化白朱古力混合攪拌均。
4. 用白朱古力餡將兩片餅夾起來。
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